Receta del Día

Bueno.... aunque ya es fin de semana.... si no te invitan a comer... puedes ayudarte de esta Receta.


NIÑO ENVUELTO SALADO

Necesitamos:

* Carne Molida
* Sal y pimienta al gusto
*1 huevo
* 3 o 4 huevos cocidos o duros
* Jamón
* Zanahorias
* Papel aluminio

Preparación:

1. En una olla pon a hervir agua, aproximadamente la mitad de su capacidad.

2. Mientras hierbe el  agua, mezcla la carne molida con el huevo crudo, sazona con sal y pimienta, extiente esta mezcla en papel aluminio a modo que queden aproximadamente 5 cm de cada lado, el largo que decidas darle no importa.

3. Pica en julianas la zanahoria, el huevo y el jamón, los cuales iras colocando de a poco en la carne que preparaste antes... una tira de zanahorias, una tira de huevos cocidos y una tira de jamón e inicias de nuevo hasta llegar a el final.

4. Con mucho cuidado comienza a enrollar la carne molida con todo lo que colocaste dentro, claro esta ayudándote del papel aluminio, una vez enrollado completamente, envuelve bien con el papel aluminio para que quede lo mas hermético posible.

5. Finalmente ya que este bien sellado por todos lados, sumergelo en el agua que esta hirviendo y tápalo. Deja a fuego medio por espacio de 30 mins aproximadamente para que quede bien cocido en el centro,

Para servir, con mucho cuidado sácalo de el agua y colócalo en un plato para poder quitar el papel aluminio, corta las rodajas de el ancho de tu preferencia y sirve acompañado de una ensalada de zanahoria con mayonesa y pasas o con la pasta de tu preferencia.

Tip: si no te gusta el huevo cocido puedes sustituirlo por tocino, le dara mas sabor a la carne.

Espero les guste!!