Receta del día

Muy buenas tardes, tardes, requete tardes.... si aún no te has decidido que hacer de comer hoy o necesitas una idea para la comida de mañana, aquí mi sugerencia.

POLLO EN ENTOMATADO

No les daré cantidades exactas ya que estas dependen de la cantidad de personas para las que vallas a cocinar.

Necesitas:

* Pollo en piezas (si gustas puede ser solo pierna y muslo)

* Cebolla

* Tomate Verde

* 1 diente de Ajo

* Sal al gusto

Preparación:

1. Pon a cocer el pollo como de costumbre, un poco de agua, sazona con sal y un poco de cebolla, si así lo prefieres puedes agregar un poco de cilantro fresco para agregar mas sabor.

2. Pica muy fino el diente de ajo, los tomates y la cebolla pueden picarse mas toscos.

3. En una olla, coloca un chorrito de aceite y agrega primero el ajo, deja que se sofría un poco, despues la cebolla y finalmente el tomate, sazona con sal e incorpora los ingredientes con una cuchara. Puedes agregar un poco de agua para que no se pegue ninguno de estos ingredientes.

4. Revisa que todos tus ingredientes esten cocidos, si asi es agrega solo las piezas de pollo y mezcla bien.

Listo.... puedes servir acompañado de arroz blanco.

Buen provecho!!