Manicura francesa con moño

Hoy el tutorial es para que presumas tus uñitas con un diseño juvenil y elegante...

1.  Esmalta tus uñas de el color que prefieras con un manicure frances.

2. Con ayuda de un pincel fino o un pallillo dibuja una linea negra donde termina el manicure fances.

3. Dibuja 2 triangulos y un punto al centro para que quede una forma de moño.

4. Con esmalte amarillo pon un 2 puntitos en la esquinita de cada triangulo que dibujaste y uno al centro, eso hará que se vea mas estético el moñito.

5. Finalmente aplica brillo, para darle uniformidad a tu manicure.

Lo puedes hacer para un evento especial o para tu manicura de la semana, de cualquier forma luce bien, y hace lucir mas lindas tus manos.

Panzita de res

Ahora... al otra receta.... pancita de res.... es un platillo muy bueno para despues de un dia de fiesta....

Necesitamos:

* Menudo o pancita de res
* Ajo
* Cebolla
* Sal al gusto
* Chile huajillo
* Jitomate
* Garbanzos
* Epazote

Modo de preparación:

1. Si compraste los garbanzos secos, para acelerar su cocción es necesario que los pongas a remojar de ser posible una noche antes, y los guardas en el refrigerador.

2. En una olla, pon a hervir la pancita o menudo, con sal, ajo y cebolla, igual requiere mas tiempo de cocción que otro tipo de guizado por lo que te recomendo ponerla a fuego con unas 2 o 3 hrs de anticipación segun la cantidad que vallas a preparar.

3. Por separado pon a hervir los chiles huajillos desvenados junto con unos jitomates, segun cuanto chile agregues, será que tan picoso estará tu guizado.

4. Licúa los chiles, los jitomates, cebolla y ajo, te quedara una salsa espesa, pasala por un colador y reserva.

5. En la misma olla donde cociste previamente la pancita, agrega la salsa de huajillo, los garbanzos y el epazote, de ser necesario, agrega mas sal  y deja a fuego medio por 30mins aproximadamente.

Puedes cortar los pedazos de pancita en trozos mas pequeños, lo ideal es servir en una cazuelita de barro, solo por presentación, acompaña de pan de sal, si gustas puedes poner un poco de cebolla picada en cuadritos, oregano y limón. 

Ideal para un dominguito de cruda!!

Patitas de puerco en salsa verde

Bueno... lo prometido es deuda... va primera receta...

PATITAS DE PUERCO EN SALSA VERDE

Necesitamos:

* Patitas de puerco, cortadas y limpias.
* Cebolla
* Tomate verde
* Chile Serrano
* Sal al gusto
* Ajo
* orégano seco

Modo de preparación:

1. Hay que poner a hervir las patitas de puerco con sal y cebolla, pero debido a que es una pieza que tarda muchsisisisisisimo en cocerse, mi recomendación es, o ponerlas a hervir un dia antes o el dia que las vallas a preparar muy temprano. 

2. Licua los tomates con los chiles, la cebolla y el ajo.

3. En una olla, pon un poco de aceite a calentar y agrega unas pocas julianas de cebolla y después agrega la salsa que licuaste. Deja que suelte el hervor. Ojo, yo no agrego sal.

4. Ya que haya hervido la salsa, agrega las patitas de puerco que ya tenias previamente cocidas y un poco de caldo en que se cocino la carne.

5. Ahora si, prueba de sal, agrega una pizca de orégano seco molido y deja a fuego medio unos minutos mas.

Listo.... 

Buenos días Alegrias.... ya salio el sol... aunque hoy por ser domingo, vale la pena quedarse otro ratito dejando que la cama nos apapache....

Hoy nos podemos quedar tooooodo el dia empillamados y no pasa naaa´... así que.... que plan tienen?? Ver peliculas?? Salir al cine?? Lo que sea que vallan a hacer... disfrutenlo mucho.... dejen las preocupaciones de lado, solo por hoy.... 

Hola Gente... me disculpo por no publicar nada el día de hoy, pero desperté decidida a ser una buena ama de casa..... jajajajaja, casi lo logro... y digo casi por que ahorita ya hay mas ropa sucia que lavar, mas trastes que lavar y pffff... esto no tiene fin... así que, como no logre mi objetivo... Mañana de nuevo a publicar en el blogg.. 2 recetas, un tutorial fotográfico y algunos vídeos que me han parecido entretenidos.

Lo que aprendí el día de hoy fue.... si pones en un atomizador esencia de vainilla y agua, mezcladas en partes iguales, aparte de tener un aromatizante de ambiente natural, también sirve para repeler los zancudos y algunos mosquitos... en verdad yo no lo creí cuando lo leí, pero si funciona..... he estado rociando todos los días en los marcos de las ventanas, las puertas y en las habitaciones... al menos mi hija y yo ya no despertamos devoradas por los moscos.....

Inténtelo, en verdad!!

Reallll

Pffff..... me vi proyectada....

Pescaditos Fritos

Es Viernes... por fin el fin.... pero que semana... bueno... aqui hace mucho calor, y se antoja algo rico pero fresco....

PESCADITOS FRITOS

Necesitamos:

* Harina de Trigo.
* Polvo para hornear
* Sal al gusto
* Huevo
* Leche
* Pescado cortado en tiras delgadas
* Aceite para Freír

Modo de preparación:

1 . Mezcla con un batidor de globo 1 tz de harina de trigo con un poco de polvo para hornear, 1 tz de leche, 1 huevo y agrega sal al gusto.

2. Pon a calentar el aceite para freir.

3. Sumerge de a 1 en 1 las tiras de pescado en la mezcla de harina y hecha en el aceite, una vez que tomen un todo dorado escurre el exceso de aceite y coloca sobre papel absorbente..


Listo... donde vivo se acostumbra comerlos en tacos, acompañados de una fresca salsa mexicana, o puedes solo acompañar con una ensalada fresca.

Feliz Viernes!!

Buenas tardes Alegrias.... no saben lo ocupada que he estado, pero, aun asi siempre de buen humor....

Aunque no lo creas nuestras manos son parte de nuestra presentación... si eres mujer, hay que admitirlo, detectas a km cuando alguien tiene mal esmaltadas las uñas... y cuando eres tu la que se estuvo botando el esmalte, no quieres ni pagar en el super por que sabes que te están viendo las uñas... bueno, una opción super elegante y que queda con todo es el Manicure Frances, pero aquí te enseño como darle un look mas ... femenino....

1. Pinta las puntas de tus uñas de blanco como normalmente lo harías para un manicure francés.

2. Con ayuda de la punta de un pasador pon 5 puntitos del color de tu preferencia.

3. Con ayuda de un palillo de madera, como que jalas cada puntito hacia el centro

4. Con esmalte amarillo pon un puntito al centro de la flor, nuevamente ayúdate de el pasador.

5. Con ayuda de un pincel fino, has una linea con esmalte verde donde termina el esmalte blanco y coloca unas pequeñas lineas mas para hacer el efecto de pequeñas hojas.

6. Finalmente, aplica una capa de brillo.

Como dicen en mi tierra... a darle que es mole de hoya..... vamos a cocinar!!!

TINGA DE POLLO

Necesitamos

* Pechugas de pollo
* Cebollas
* Jitomates
* 1 lata de Chile chipotle
* Sal al gusto
* Aceite

Modo de preparación:

1. Primero necesitamos hervir el pollo con agua, sal, cebolla y cilantro. Ya que este listo, deja enfriar y desmenuza.

2. Esta receta en particular es mas cebolla que otro ingrediente, pícalas en julianas, por ejemplo, yo solo preparare 1 pechuga que pesa aproximadamente 1/2 kg, para esta cantidad de pollo, requiero 2 cebollas grandes.

3. En una hoya caliente, agrega un poco de aceite y echa la cebolla, deja que se sofría.

4. Licua el jitomate con un poco de cebolla, ajo y los chiles chipotles, tu decides que tanto picante agregar. Si no tienes jitomates frescos, también puedes ocupar el puré condimentado.

5. En la hoya donde estas sofriendo la cebolla agrega lo que acabas de licuar y sazona con sal.

6. Deja hervir, de ser necesario, agrega un poco de caldo de pollo. Es importante probar la comida para saber si todos los ingredientes ya están cocinados a la perfección, en caso de que hayas ocupado pure condimentado sera mas rápido el proceso.

7. Finalmente, agrega el pollo desmenuzado y revuelve bien.

Normalmente se acostumbra comer la tinga con tostadas, acompañadas de crema, queso y frijoles refritos, algunos que les gusta mucho el picante agregan mas salsa.

Provechito!!

Aprendí mucho gracias a los Hermanos Warner... y la hermana Warner.. .. recuerdan???

Muchos creen que me quede atrapada en los 80´s y 90´s, y aunque si marcaron mi infancia .... no soy la única, el hecho de cambiarle el ritmo a una canción también demuestra lo buena que fue esa epoca, claro esta sin considerar las hombreras.. que a titulo personal les dire que fueron una pesadilla....

Y es que hay que admitir que fue la época de las mejores series y caricaturas... de las cuales aún ahora son apodos de amigos, enemigos y familiares...

Y la verdad... quien no querías saber a que sabía el jugo de gomivallas?? o que aun menciona la frace de "te paltico mi Patoaventura?".... No me siento vieja ni mucho menos.... solo se que fue tan bueno que vale la pena recordarlo....

Buenos días alegrías ... hoy si me ha rendido el día, aun me siento agripada pero... la vida continúa, con o sin  mocos... aquí apenas van a das las 10 am y ya lave toda la ropa sucia, bañe al perro, lave el patio y barrí las hojas del jardín, no es un tiempo récord pero, ya la llevo de gane .... así que.... sigamos echándole galleta a este día con buena música que nos recuerde que... por mas que corramos... el reloj siempre nos va a ir correteando....

En estas circunstancias no queda mas que tomarlo con humor...

Saben, conforme ha ido avanzando el día no me he estado sintiendo bien, parece que estoy siendo victima de una gripa... pfff que feo caso... pero espero poder subir un tutorial fotografico mas tarde... si no ... prometo que sin falta mañana lo compensare...

Achuuu achuuuu!!

Nada mejor para la salud que..... Reír!!!!

Receta del día

Bueno bueno..... hoy me adelante con la Receta por que aunque es muy fácil y rapidísima, requiere cierto tiempo para reposar..

CARNE TÁRTARA

Necesitamos:

* Carne molida de Res
* Jitomate o tomate rojo
* Cebolla
* Cilantro
* Aguacate
* Limones
* Sal al gusto


Modo de preparación:

1. Comienza por picar en cuadritos la cebolla, el jitomate y el cilantro.

2. En un bowl pon la carne molida, la cebolla, el jitomate y el cilantro, según la cantidad de carne que vallas a preparar es la cantidad de jugo de limón que debes agregar, por ejemplo.. en mi caso solo preparo aproximadamente medio kilo de carne y utilizo de 10 a 13 limones según como estén de jugosos.

3. Sazona con sal, revuelve bien, tapa con aluminio o plástico adherente y deja reposar en el refrigerador por 3 horas... de vez en vez revuelve un poco para que toda la carne quede cocida con el jugo de limón.

4. Poco antes de servir, pica el aguacate en cuadros y agrégalo a el resto de los ingredientes.

Si te gusta la comida picante, también puedes agregar unos cuantos chiles serranos picados. Es una comida muy fresca, puedes acompañar con tostadas o galletas saladas.

Saben, pase casi 45 minutos frente al espejo, intentando el lacio perfecto.... cuando inicie se veía divino... pero me empece a dar cuenta que no fue una buena idea.... Resulta que, vivo en zona costera.... en verano, pffff, el calor y la humedad están a todo lo que dan.... cuando estaba ya casi finalizando me di cuenta que, aunque me había puesto un protector de calor y cuanta chuchería se requiere.... mi cabello se estaba poniendo grifo.... sniff sniff, así que.... cuando finalmente termine con toda mi hermosa y rebelde cabellera, decidí mejor hacerme una coleta... y solo dejar lacio el flequillo..... Hoy tome una decisión .... a menos que valla a ir a un evento de alcurnia en un lugar donde tengan aire acondicionado... por el resto de el verano, aprenderé a vivir con mis risos grifosos!!!

Aunque aun así... me veo divina!!!

Un poco de humor no le hace daño a nadie.... Pero igual no me molestaría tener una varita mágica....

Pero aaaahhh que ..... Señora!!! 

Buenos días Alegrías..... ya cantó el gallito y salio el sol.... bueno.. aqui esta un poco nublado pero igual tenemos un día nuevesito... lleno de posibilidades .... ya pensaron que van a hacer hoy????

En vida hermano, en vida

   EN VIDA HERMANO, EN VIDA.

                                                Si quieres ser feliz

                                                A alguien que quieras mucho...

                                                Dicelo Hoy, se muy bueno

                                                En Vida, Hermano, en Vida...

                                                No esperes a que se mueran

                                                ¿ si deseas dar una flor ?

                                                Mandalas hoy con amor

                                                En Vida, Hermano, en Vida...

                                                Si deseas decir  “Te quiero”

                                                A la gente de tu casa

                                                Al amigo cerca o lejos

                                                En vida, hermano, en Vida...

                                                No esperes a que se muera

                                                La gente para quererla

                                                Y hacerle sentir tu afecto

                                                En Vida, Hermano, en Vida...

                                                Tú serás muy venturoso

                                                Si aprendes a hacer felices,

                                                A todos los que conozcas.

                                                En Vida, Hermano, en Vida...

                                                Nunca visites panteones

                                                Ni llenes tumbas de flores

                                                Llena de amor corazones

                                                En Vida, Hermano en Vida.

                                                                             Anamaria Rabatte

Un poquito de humor para amenizar la tarde...

Los días de lluvia en ocaciones traen un poco de melancolía.... pero como dice Ricardo Arjona... "Adios Melancolía"...

Mientras tengas a quien amar, por quien reír.... no hay sitio para la Melancolía!!!

Receta del día

El verano trae muchos dias lluviosos en los que se antoja algo calientito... nuestra receta de hoy es de lo mas sencilla pero cubre el requisito.

CALDO DE POLLO

Necesitamos:

* Pollo, la cantidad de piezas que consideres necesarias.
* Cebolla
* Cilantro
* Zanahorias
* Papas
* Calabacitas
* Ejotes
* Chayote con o sin espinas

Modo de preparación:

1. Personalmente me gusta primero poner a hervir el pollo con sal, cebolla y cilantro.

2. Mientras empieza a hervir el pollo, pela las zanahorias, las papas, el chayote, el resto de las verduras no lo requieren.

3. Pica todas las verduras como prefieras, en rodajas o en cuadros, puedes ir agregando a el caldo para que se vallan cociendo, como sugerencia, las calabazitas por ser las de mas rápida cocción, agrégalas al final,  para que todas las verduras estén cocidas pero crujientes.

Esta receta es de lo mas sencilla, puedes agregar todas las verduras que se te ocurran y es muy nutritiva ideal para un día nublado o cuando estés con gripa.

Puedes servir un poco de arroz y después sobre este agregar el caldo o simplemente agregar un para de rebanadas de aguacate.

Buen provecho!!! 

Natilla de chocolate y vainilla

Buenas tardes gente... una disculpa por no subir ayer lo que prometí pero tuve algunas dificultades técnicas,, pero finalmente aquí esta.

NATILLA DE CHOCOLATE Y VAINILLA

Necesitamos:

* Leche
* Azúcar
* Chocolate en polvo
* Vainilla
* Fecula de maíz o maizena
* Huevo

Modo de preparación:

Primero déjame decirte que las porciones para este postre son por cada taza de leche, tienes que agregar 1 huevo y 1 cucharada de maizena.

1. Pon a hervir a fuego bajo 2 tazas de leche agrega azúcar a tu gusto y chocolate en polvo mezcla bien con un batidor de globo y deja en el fuego.

2. En un bowl mezcla 2 huevo con 2 cucharadas de maizena, siempre ayudándote del batidor de globo, ya que así sera mas fácil disolver los grumos.

3. Debido a que la leche que tenemos al fuego esta caliente, si agregamos inmediatamente el huevo se va a cocer y quedara una mezcla que nadie querrá comer, por eso es importante temperar el huevo, para esto tienes que tomar una cucharada de la leche caliente y agregar a el huevo y mezclar, has este procedimiento 5 veces mas sin dejar de mezclar.

4.Ya que temperaste la mezcla de huevo y maizena, agrega a la leche y sigue mezclando, casi de inmediato sentirás como espesa, no dejes de mezclar y deja a fuego bajo unos 5 mins mas.

5. Retira de el fuego y deja que se enfríe un poco antes de servirlo.

6. Para preparar la natilla de vainilla, el procedimiento es el mismo solo que en mi caso solo prepare 1 tz de leche, solo que en vez de chocolate agregaras extracto de vainilla.

Listo, solo pon la natilla de vainilla sobre la de chocolate y tendrás listo el postre, como recomendación adicional, te recomendaría reservar en el refrigerador para servirla fría. También puedes agregar crema batida y fresas en trozos para darle mas vista a tu postre.

 

Hola hola.... me estoy apurando para subir una receta de natilla bicolor de chocolate y vainilla.

Receta del día

No se Ustedes, pero aqui ya casi es hora de la comida.... tienen alguna idea de que preparar?? Bueno yo tengo una sugerencia...

ENCHILADAS

Necesitamos:

* 1 pechuga de pollo
* Tortillas de Maíz
* Tomates verdes o Jitomates
* Cebolla
* Ajo
* Chiles serranos
* Aceite
* Sal al gusto

Preparación:

1. Como en muchas recetas, necesitamos cocer primero el pollo, solo agrega agua, sal, un poco de cebolla y si gustas un poco de cilantro.

2. Una vez cocida la pieza de pollo desmenuza y reserva.

3. Pon a hervir los tomates y los chiles, una vez que estén listos, licua junto con un poco de cebolla y ajo.

4. En una olla con un poco de aceite caliente, hecha la salsa que licuaste antes, sofriela un poco, cuando suelte el primer hervor, agrega un poco del caldo donde cociste el pollo, deja hervir no olvides probar de sal y de ser necesario, agrega un poco.

5. Finalmente para emplatar, calienta las tortillas, sumerge de a 1 en una en a salsa que preparaste y coloca un poco de pollo, dobla como si fuera una quesadilla, has el mismo procedimiento con las tortillas que consideres colocandolas una a lado de la otra un poco encimadas.

Para servir agrega un poco de crema queso y si gustas unas rodajas de cebolla.

Provechito!!

Lokitos para tu refri

Como les prometí ayer.. hoy tengo un tutorial fotográfico...

LOKITOS PARA TU REFRI

Necesitamos;

* Retazos de tela
* Palitas de madera
* Pintura de colores
* Foamy o goma Eva en color blanco
* Silicon
* Pincel fino
* Pintura vinilica negra
* Tigeras
* Imán delgado.

Modo de elaboración:

1. Pinta los palitos de madera del color o diseño que tu prefieras, en mi caso los compre ya pigmentados.

2. Corta tiras con los retazos de tela y has pequeños cortes a modo que quede tipo falta hawallana.

3. En el foamy o goma eva, dibuja pequeños círculos, recórtalos y decora con tu pincel delgado y la pintura negra.

4. Con silicón pega el un pedazo de imán por un lado de la palita de madera. El imán yo lo compre por metro en una mercería.

5. Por el otro lado de la palita de madera, pega los ojos y las demás decoraciones que se te ocurran, puedes hacer flequillos, moños, etc...

Listo!!! Puedes ocupar ojitos móviles o adheribles, con un poco de listón y foamy o fieltro puedes hacer piernas y brazos, cualquier cosa que se te ocurra. No solo los puedes ocupar para decorar tu refrigerador, si tienes algún evento los puedes hacer como recuerdos colocando un pedazo de listón con un segurito o para una fiesta infantil, solo prepara muchas decoraciones y deja que los niños armen su propio Lokito.