Arañas para la comida (tortitas de pollo)

He de decirles q de niña siempre fue mi platillo preferido, además del sabor, por q cuando había visitas y mi Mami decía el menú, la gente hacia caras raras.

En vista de q esta ya en puerta la celebración del día del niño (al menos en México) es una receta divertidisima.

Necesitas...

* pollo cocido y desmenuzado
* pan molido
* sal al gusto
* huevo
* aceite para freír

El procedimiento es súper fácil, solo tienes q revolver el pollo con pan molido y huevo, a modo de lograr una pasta q no tiene q ser perfecta. Cuando el aceite este bien caliente, con ayuda de un tenedor iras hechando pequeñas porciones de la mezcla del pollo y deja q se frian por ambos lados, notaras q debido a el pollo deshebrado, parecerán verdaderas arañas. Deja las escurrir y pasa las a un papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Las puedes servir acompañadas de ensalada, kétchup, mayonesa o tu aderezo favorito. Si deseas hacerlas mas rendidoras, puedes hecharlas en un caldillo de jitomate.

Espero se diviertan tanto como yo con esta receta.

Buen provecho!!!